我宁愿我的经历更单一一些。如果我儿子兴趣不变的话，我会让他一辈子只干一件事情。当然，不可能不变就是了：）：）：）
我以前觉得c没必要学。后来有一天看到一个例程里的框架，有个操作符，你在iOS和oc的范畴里怎么搜都不会搜到任何资料。上来一问，这只是c/c++里一个基础得不能再基础的操作符。据后来的坛友回复，有些底层框架就是用c/c++写的。
然后呢，前天，朋友告诉我。说现在的应用，还是要用到网络的居多，可以适当学点java和数据库基础来做后端。不知道家里10年前买的java和数据库的书还有没有用：）：）：）
但是，我觉得，这些都不着急学。用到再学也不迟。在这之前，你要尽快拿Xcode做点东西。论坛有文档阅读指南，网上大把入门资料（比如我上面提到的），源码遍地。
入门之后，我建议还是抽一个星期专门k一下文档，然后出去找份工作。边工作边学，效果会更好一些。真的，k一下文档就可以找到工作了，工作没有那么难找。
加油：）：）：）
而且这不单单是时间的问题，即使12年后，花了同样多的时间，这同样的时间里所做的事情肯定是不完全相同的，那么12年来赶别人1年的努力，基本上也只是奢望而已。
当然，我相信也许有人会天赋特好思维超牛，1个小时可以顶别人12个小时。只是，你信吗？：）：）：）
其实，我觉得，可能不一定要做专职开发者。因为各行各业都是要开发移动应用的。如果是做本行业的应用，兼职开发者也有自己的优势，自己、公司就是用户啊。还是行业资源。
我印象中国外有一个做词典的，人家就是兼职开发起家的：）上次tiny兄还说移动商业大浪潮来着：）
看了一圈好像没有谈GNUStep，建议楼主可以先在自己机上装linux玩玩GNUStep来熟悉Objc，当然只有Fundataion库的支持没有Cocoa了，所以学不了iOS/MacOS那些界面开发。
一个中肯的建议： 1. 先学学objective-C, 这个可以看书，用windows系统就可以练练手。 2. 然后，想进一步学iOS开发，那么一个mac电脑不能少，黑苹果只能是飞ios开发的人用来体验一下，玩玩而已的，如果资金有限买个macmini很不错，实用。
实在没钱就买个二手的macbook吧，用了两三年的都行，够便宜就好。我有台macbookpro 13低配用了4年，09年买的，去年我还拿来写iOS app，基本可以用。
关于教程，上面的人说了很多了。最关键的就是要写实实在在的写project，youtube上很多英文版的iOS教程（中文的资料我不清楚），一步步教你写出一个iOS app。不懂了上网查，或者在这里问。
有人说你应该先学C/C++，有人说先懂一点数据结构，有人说先熟悉xcode，我的经验是，你先学啥都行，你只要自己写了两三个iOS app，你肯定基本入门iOS了。