尝试人工智能已经成为我的一种爱好，也是一种职业角色。我以前曾使用人工智能来快速获得食谱灵感，但这一次，我想看看它是否可以根据我的烹饪时间定制一周的晚餐，无论是为我和我的妻子还是只是为我自己。即使我的才能远远不及我的妻子（她的家人曾经在电视节目中展示过他们的技能），我也知道如何处理厨房。尽管如此，在这种情况下，人工智能的表现给我留下了深刻的印象：聊天GPT，打开了一些美味的新烹饪之门，尽管在踏入时需要注意不止一根绊线。以下是我的人工智能副主厨的表现，以及您如何在不遭受我所面临的灾难的情况下执行同样的操作。
人工智能备餐
我想在开始之前安排好整个星期的时间，这样我就可以一次性完成所有购物。我与人工智能讨论了我的一些品味以及我和妻子都喜欢的东西。我们保持犹太洁食，所以我一定要强调这一点，这意味着要明确菜谱中不能包含猪肉和贝类等成分，不能将肉类与奶制品混合，等等。
我首先给出相对具体的配方提示，看看 ChatGPT 如何处理狭窄的参数，然后在没有任何具体要求的情况下询问想法。人工智能在设计两人份犹太晚餐食谱（以鸡肉为特色）和使用大米和时令蔬菜的素食食谱方面表现出色。作为进一步的实验，我什至上传了食谱书中的图像以供视觉参考。人工智能的适应性给我留下了深刻的印象，它推荐了烤香草鸡配上釉胡萝卜和土豆，以及米饭辣椒配辣番茄酱等菜肴。
不自觉地，聊天机器人甚至展示了它认为盘子里的饭菜可能是什么样子。它们大多都很开胃，尽管有时细节会有点偏差，比如鸡肉和胡萝卜很难区分。
虚拟米其林星级
事实证明，人工智能非常擅长安排一周不同的膳食。香草三文鱼配蒸粗麦粉和芦笋的食谱非常美味。我从来没有尝试过制作柑橘皮，但说明很清楚，我们最终把整个东西都吃掉了。一个晚上，人工智能带我制作了鸡肉沙瓦玛卷、芝麻酱和以色列沙拉。聊天机器人通过一些烹饪和调味建议增强了我的体验，即使外面下雪，这些建议也让我保持温暖。
最成功的菜肴可能是自制蘑菇烩饭。我本以为这道菜已经是我烹饪技术的极限了，但一丝不苟的细节让我在整个劳动密集型过程中没有出现任何故障，而松露油和白葡萄酒让这道菜感觉比实际更美味。一周中的这些小调整让洗碗不再是一件苦差事。
幸运的是，另一个晚上是一个基本的烤蔬菜拼盘，配有鹰嘴豆泥和其他蘸酱，所以我每晚都没有完全筋疲力尽。并不是说这些食谱很难单独找到或在许多食谱中找到，但人工智能确实让这个过程感觉像是根据我的喜好和总体时间表定制的。
厨房噩梦
我致力于遵循 ChatGPT 提供的每一个食谱（除非有任何明显的毒物），但这几乎导致我在第二天放弃整个实验，因为我的经验不足导致了灾难性的红薯咖喱。丰盛的五香菜肴的描述听起来很棒，但我忽略了食谱中需要太多加拉姆马萨拉和辣椒的情况。当时对我来说似乎也很多，但鱼的成功让我平静下来，我也跟着做了。我喜欢香料，但咬一口后，我的味蕾就死了，几个小时都说不出话来。刮掉酱汁后可能还好，但红薯的烹饪时间也缩短了。咬下释放出来的土豆碎片，刮伤了我的嘴，正好赶上辣椒真正进入那里。
我康复了，一切看起来都很好，直到最后一天晚上，我觉得不含乳制品的烤通心粉听起来既简单又有趣。人工智能显然不了解植物性奶酪在烘烤时的表现。结果是颗粒状、令人倒胃口的质地，让整道菜吃起来感觉像是一件苦差事。更令人失望的是，人工智能建议将番茄酱与营养酵母混合，这会产生一种平淡、奇怪的苦味。从烤箱里出来的时候看起来不错，但我只需要咬第一口就知道它是失败的。
剩菜
这个实验巩固了我对厨房中人工智能的一些看法，无论好坏。就目前的人工智能而言，你绝对可以从使用它作为助手中受益。但只是作为辅助，而不是一锤定音。如果您对自己想要的菜肴有具体的想法，那么清晰、详细的提示就至关重要。但不要扔掉你的食谱书。人工智能并不能取代人类厨师制作菜单。您可以而且应该相信自己的直觉，并在您认为合理的情况下进行调整。也许减少辣椒的用量，或者寻找如何最好地使用替代原料。尽管如此，作为灵感和烹饪尝试，你可能会比在 ChatGPT 上戴上厨师帽更糟糕。