酒店员工关系
这个想法源于我对传统方法教授酒店管理的沮丧。
作为教授和行业专业人士,我看到有必要弥合理论知识和现实世界技能之间的差距。实习和实地考察很有价值。
但是他们可能无法为学生提供,尤其是那些在线或混合程序。我想为学生提供一个获得动手学习经验的机会。
使用清晰的崛起360我一个电子学习的开发平台 - 我根据自己的经验以及其他行业专业人员的故事创建了动态模拟。
例如,我使用教学设计团队创建的互动式丢失的钱包情景涉及一个人意识到他们在拜访疗养院后留下了钱包。它包括决策点,通过使用概念艺术来增强批判性思维和决策。
AI驱动的促使帮助将行业体验转变为在线课程内容。Pinnacle高尔夫度假村是我使用Rise 360创建的一个化妆胜地,它使学生面临具有现实管理挑战的动态因果决策树。
该课程探索了什么?
学生参与现实世界中的挑战,例如:
•管理客人投诉
•处理人员处理问题
•应对财务挑战
•实施运营解决方案
•道德和道德问题以及解决冲突
学生的任务是制定影响每种情况结果的决策,并立即对自己的选择进行反馈。这提供了针对他们的进步量身定制的个性化学习经验。
该课程的重点是将理论与实践联系起来,例如领导风格的应用 - 专制,民主或不同类型的权力来解决问题并提高客人满意度。
顶峰高尔夫度假村模拟中的一个场景涉及在备受瞩目的活动中处理颠覆性客人的餐厅经理。我意识到我需要一个决策量表来评估学生的选择。生成的AI完善了决策选择,并有助于构建该决策量表。
这样可以确保选择诸如提供善意的手势或删除客人的选择会带来现实的后果。因此,固定的积分总数将确定餐厅经理是要晋升还是需要更多的培训。
为什么现在这门课程相关?
随着酒店业变得更加竞争和复杂更高的周转率改变劳动力期望 - 有效的决策和解决问题的技能对于管理客人体验至关重要。
传统的实习和实地考察很有价值。
但是在线和混合计划可能难以提供这些机会。随着酒店计划转移到在线和混合格式,需求对于可扩展的动手学习工具,有所增加。
课程中的关键课程是什么?
一个关键的教训是自适应决策和理解一个人行为的后果的重要性。通过在生成AI的帮助下进行的模拟,学生们亲眼目睹了他们的决策如何影响酒店业的多个领域。
这些场景使学生能够经历现实世界中的挑战。这有助于他们在动态环境中练习决策。
通过参加模拟,学生了解到,酒店管理中没有一定大小的方法。他们必须根据情况和相关人员调整领导风格。
该课程功能是什么?
该课程使用表达360并上升360。
这些模拟复制了现实世界中的款待情况,例如管理客人投诉或财务决策。
该课程使用教师自己的行业经验中得出的故事。这使学生了解了酒店管理的复杂性。
反馈是根据模拟中学生的决定产生的,并在借助于chatgpt。这促进了自我反思并促进其领导能力的不断提高。
课程将为学生做些什么准备?
完成后,学生将能够:
•浏览复杂的客人关系并实时管理投诉。
•在平衡客人满意度,员工绩效和财务考虑的同时,做出明智的运营决策。
•采用各种领导风格来激励团队,解决冲突并确保高服务标准。
•评估他们的领导风格,并适应酒店管理中的不同情况。