AI可以帮助您总结,挥之不去的化和概念化,但是可以招标吗?在某种程度上,是的。本周,我喜欢这是我一生中最好的烤牛排之一,这是由Seergrills的AI驱动的机器人烤架(Perfecta)的烤架提供的。
在纽约市联合广场的白枫树和伦敦星球的阴影下,一对宽阔的完美烤架,都在AI的帮助下等待烤各种肉。我被邀请品尝输出测试,说我怀疑的是轻轻地提出了态度。
我几十年来一直在烧烤,发现烧烤完美的肉绝非易事。根据厚度的不同,即使使用数字温度计,您也可以轻松地过度或不烹饪它,以告诉您是否达到了恰到好处的中等稀有牛排或完全煮熟的鸡肉温度。
Seergrill的Perfecta看起来不像烤架。方形丙烷驱动的系统具有一个红外,钢和陶瓷烹饪室。它的下方是一个用于油的废物箱,在厨师期间,腔室保持打开状态,以保持空气的流动,并吸收水分和吸烟并从肉中散开。这有助于使其保持脆而不是橡胶。
我看着一英寸厚的牛排被放置在一对弹簧架之间。架子垂直滑入腔室。我问您是否必须将肉类重量或厚度添加到系统中。Seergrills高管告诉我,该系统只需要知道它正在烹饪的肉类或鱼类,以及您喜欢的烹饪方式。烤架的AI测量肉的厚度,然后机器人技术来回移动燃烧器。
Seergrills声称Perfecta可以在90秒内烹饪任何牛排(加上30秒左右的休息时间),160秒内的鸡肉和汉堡在90秒内。考虑到Perfecta的加热至1,652华氏度(900摄氏度),这并不奇怪。
Seergrills的高管告诉我AI不仅知道如何烹饪所有这些肉,而且还可以学习您随着时间的推移烹饪的偏好,并将这些知识应用于未来的烧烤工作。
我听了所有这些,但担心AI和机器人燃烧器不会理解我的牛排。让那个恰到好处的中等稀有厨师很难,即使肉煮得很好,如果它是无味的,该怎么办?
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他们首先要预热烤架,这花费了不到一分钟的时间。然后,我看着他们使用一双可移动的手柄将调味牛排滑入Perfecta时,将数字温度计推入牛排中心。该系统确实使用它来仔细检查降级,但是Seergrills高管告诉我,他们希望最终将最终变得不必要。
在数字面板上,他们键入了几个按钮(您必须插入烧烤架或将其连接到电池上以供电该系统)以设置肉类类型和浓度水平(当然是中等稀有)。我凝视着里面,在那里看到火焰沿着陶瓷面板舔。有一些嘶嘶声,一点点烟以及烤肉的芬芳气味。
90秒过去了,然后让牛排在Perfecta中休息30秒。他们滑出牛排,打开烤架。这很脏,但是厨师早些时候向我展示了这些磁性面板如何弹出并可以将其放入洗碗机中。
片刻之后,他们将看起来像完美煮熟的牛排切成薄片。我吃了几片,感到震惊。它嫩,湿润,最重要的是美味。
后来,他们将鸡胸肉滑入第二个Perfecta烤架。机器人燃烧器自己来回滑动,152秒后,乳房准备就绪。当他们切入鸡肉中时,我注意到它看起来很白,当我品尝一块切片时,我惊叹于它的嫩味,但脆皮。
我印象深刻。现在,该烧烤厂将在下个月开始运输时,售价为5,999美元。对于任何形式的烤架,即使是一个聪明的烤架,这都是很多。另一方面,您可以为完美定价吗?
Seergrills也愿意向您出售摊位 - 他们没有提供价格 - 如果您想保留近6000美元的户外烤婴儿,他们也有烤架盖。它的IP22等级意味着它可以处理毛毛雨,但没有其他东西。
这不是用佛罗里达散文或野生图像展示自己的AI。取而代之的是,它似乎是AI和机器人技术的坚实融合,是专门制造的,可以提供我品尝过的最好的牛排之一。
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