卡拉·霍尔（Carla Hall）在社交媒体，人工智能上分享了见解和变革
作者：Bret Thorn
Michellle Korsmo和Carla Hall布雷特·索恩（Bret Thorn）
卡拉·霍尔（Carla Hall）一直想成为一名艺人。
我想在12岁那年成为黑色卡罗尔·伯内特（Black Carol Burnett）。
霍尔（Hall）在建模和餐饮工作后，在44岁时成为44岁的Bravo高级厨师的参赛者成名。她没有获胜，但她的魅力和个性导致了更多的电视露面，以及在艾美奖获奖的ABC食品脱口秀节目中的共同主持人咀嚼。
她还是四本食谱的作者，并在纽约州布鲁克林（Carla Hall）南部的南部厨房短暂地开设了一家餐厅，出售纳什维尔热鸡肉和素食主义者。
一年后，我从那家餐厅拥有PTSD，但她说 - 但她并不认为这是失败的，她对顶级厨师的损失也不是。
她说：``如果我赢得了顶级厨师，我就不会去咀嚼，而她为餐厅做的研究与开发被借用了诸如她们通过直接到消费者频道（例如QVC和Goldbelly）的直接消费者频道而销售的产品。
她说，每一个失败都是朝着正确方向的垫脚石。”
此外，像许多厨师一样，霍尔喜欢留在她的脚趾上。
我喜欢改变；我知道自己，”她说。我不会从底部开始并重新创造自己。
她还知道自己擅长什么，以及她需要什么帮助。
霍尔说，她是一个想法，但是我需要有人来帮助执行这些想法，”她说，以及有人告诉她她的想法何时不好。因此，她的助手与一个人相反，负责她的社交媒体的人是数据专家。
她说，这很重要，因为它使她能够创建人们已经在寻找的内容。
她说，如果他们要搜索饼干，我会做一个饼干砂锅。”
她补充说，以下趋势没有错。人们更愿意尝试在电视上看到的东西。•您可以处于趋势上，但您可以以自己的方式处于趋势。
她还听她的追随者。他们要求提供无麸质和素食的食物，所以她做到了。
当您考虑社交媒体时，将其视为对话。
她说，不要为试图传播开玩笑而烦恼。她说，除了可以生产病毒性的事实外，这是不可持续的。她通过绊倒和登上舞台而风靡一时，但这并不意味着她将继续努力摔倒。
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您也不应该创建食物，因此它会传播开来：它会给您带来短暂的业务颠簸，但随后客户将继续进行下一件事。
此外，如果您考虑结果，您会忘记这一过程。”
Korsmo向Hall询问了AI，她说：“我们没有把牙膏放回管子里。如果你们都不喜欢它，那就你了。
她说，此外，这是一个有用的工具。她说，我会挑战您问[AI]，“我该如何在我的业务中使用您？'她像经理一样与他们交谈。”它可以分析可能影响您业务的模式，查找事件，天气或流量模式，并处理库存等繁琐的任务。
您像对待团队成员一样对待它 - 这不会取代某人的工作；她说，这将使您更加高效。
霍尔还为发展员工提供了建议。
她说：``当您建立一个团队时，您必须看到他们照亮的地方 - 一个相信自己的员工，您会重新指导，他们将对您如此忠诚，并且您将获得保留。”
联系布雷特·索恩（Bret Thorn）[电子邮件保护]一个 关于作者
国家餐厅新闻高级食品编辑
高级食品和饮料编辑
布雷特·索恩（Bret Thorn）
是Nation餐厅新闻和餐厅款待的高级食品和饮料编辑。HI负责在这两个出版物的全国范围内发现和报告餐饮趋势。
他是播客的共同主持人，与帕特（Pat）和布雷特（Pat）和布雷特（Pat and Bret）的菜单交谈，该菜单与厨师，食品和饮料当局以及其他餐饮服务专家进行了访谈。
从2005年到2008年，他还为
纽约太阳，在纽约市覆盖餐厅开业和厨师职业举动。他加入了
Nation的餐厅新闻1999年在泰国度过了大约五年后，他在那里撰写了有关商业，银行和金融的文章，以及餐厅评论和食品专栏经理杂志和亚洲时间报纸。他加入了餐厅款待2016年的员工在保留他在NRN的职位。
一个麦格纳（Magna Cum Laude）毕业于马萨诸塞州梅德福的塔夫茨大学，拥有历史学士学位，并且是Phi Beta Kappa的成员，Thorn还在巴黎的Le Cordon Bleu Ecole de Cuisine学习了传统的法国烹饪。他在中国的大学大三时，在南京大学和北京大学学习了一个学期的中文，历史和文化。在北京期间，他还在1989年在天安门广场（Tiananmen Square）及其周围的抗议活动中为ABC新闻工作。
荆棘每月专栏Nation的餐厅新闻赢得了2006年Jesse H. Neal National National Business Remansism授予最佳员工编辑或意见专栏的奖。
他在2005年担任国际餐饮服务社论委员会或国际金融公司（IFEC）的主席。
索恩（ThornNDEdition于2012年出版。他还为牛津大学的糖和糖果伴侣撰写了镀层甜点的历史，于2015年出版。2014年，他被送往门徒。
索恩（Thorn）最初来自丹佛（Denver）的科罗拉多州本地人，住在纽约州布鲁克林。
布雷特·索恩（Bret Thorn）的专业领域包括餐馆，法国美食，亚洲美食的食品和饮料趋势，尤其是泰国，餐厅运营和服务趋势。
布雷特·索恩（Bret Thorn）的经验：
Nation的餐厅新闻，食品和饮料编辑，1999年至今
纽约太阳，专栏作家，2005- 2008年
亚洲时报，Sub Editor，1995- 1997年
经理杂志，高级编辑和餐厅评论家，1992- 1997年
ABC新闻，跑步者，1989年5月至7月
教育：
塔夫茨大学，学士学位，历史，1990年
北京大学，学习中文，春季，1989年
南京大学，学习中文和文化，秋季，1988年
Le Cordon Bleu Ecole de Cuisine，Cã©rtificatElâ©Mentaire，1986年
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