社论：人工智能在Wingstop遇到炸鸡
在人工智能以快速速度发展并且就业市场紧缩的那一刻，一个快餐连锁店可以瞥见日常企业如何采用AI来提高效率并降低员工队伍的方式。
到今年年底，Wingstop预计其在美国各地的2,000多家商店将使用其新的AI驱动的智能厨房技术。
可以这么说，AI准备接管复杂的业务功能，包括对其他AI的培训。这对像编码和客户服务，交易和销售等人类职业具有令人震惊的影响。
Wingstop几乎不仅仅是为了利用AI的日常运营而收取。快餐中的所有知名人士都在探索其业务的AI解决方案。好！拥有Taco Bell，Pizza Hut和肯德基的公司Brands宣布，今年春季，AI将在其主要连锁店的500台接收快餐订单。
关于AI的所有大张旗鼓都值得谨慎和怀疑。高盛（Goldman Sachs）预测，到2045年，生成AI和机器人技术的进步可以完全自动化高达50％的就业机会。
投资者正在依靠AI，以消除数百万小时的效率低下的忙碌工作，而公司正在对动力数据中心和制造AI的高级微芯片进行大量投资。但是，AI改变日常任务的实际证据是有限的，这是炸鸡进来的地方。
当思考高科技操作时，机翼停滞几乎没有浮出水面。它有一个简单的外卖菜单，在一排深炸锅中准备，不需要烤箱或烤架。尽管如此，该餐厅连锁店上个月报告了其智能厨房推广时仍在飙升。
如今，在1000多家餐厅中，Wingstop的新数字操作系统简化了订购并评估数据的SCADS，以预测需要多少食物以及何时需要食物。据报道，从天气预报到体育赛事的时机到关闭钟声的一切都在考虑。
该公司在7月30日的电话会议上告诉华尔街投资者，可以通过一夜之间的智能厨房技术来对机翼餐厅进行智能厨房技术的改装，因此工人可以单一的班次来弄清楚这一点。一家餐厅完全适应该系统，大约需要一个月的时间，大约四个月的客户可以与更准确的订单，更平静的环境以及最重要的服务更快的服务。
该公司报道说，在美好的一天，Wingstop的无助人工通常需要18到22分钟才能完成订单。使用智能厨房，订单大约需要10分钟才能实现。这不仅意味着商店客户的等待时间更少，而且第三方交付服务更有可能在30分钟或更短的时间内将翅膀带到客户的门口。
Doordash或Uber Eats等应用程序的用户通常会在30分钟内提供用餐选项，因此Wingstop被忽略了，而不是更快地使用Quicking Service的竞争选择。借助智能厨房，更快的服务时间使得可以显着提高交货，从而促进利润。首席执行官迈克尔·斯基普沃思（Michael Skipworth）告诉投资者，这是一个改变游戏规则的人。
这是一项非常简单的业务中的AI，并且当事情变得复杂时，AI承诺将变得更具变革性。
我们以前对AI驱动的交易提出了担忧，该交易通过航空公司票价或杂货的个性化价格最大化利润。适用于个人的AI驱动定价是一种潜在的不公平实践，需要密切监控。
AI接管治疗师，编剧和是的记者的想法也对我们来说也是坏消息。
另一方面，我们确实认识到AI有可能在医疗保健等行业中释放改变人生的变化，也许是快速提供鸡翅。
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