先来自己的喜好,做对日外包,魔都东京两边跑,咖啡的喜好收日本影响比较大。 比较喜欢手冲的,曼特宁。偶尔也会喝拼豆的罐装咖啡。
不看牌子,没有主题,很随机地喝,不过每次都点咖啡机上double cup的按钮。 我有一个硕大的咖啡杯,同事有一次故意对我大叫:you have a big cup 幸好不是咱不是女的 :)
常喝的有:
德国的一些品牌的阿拉比卡豆,譬如BellaCrema的,和tchibo;
意大利的LAVAZZA价廉物美;
云南的爱伲偏酸;
Gloria Jean's里买过他家两包澳大利亚阿拉比卡豆,不错;
还有就是法国的Legal;
等。
我对咖啡品种真的不是很熟,虽然老是喜欢和煮的,装B地认为煮得确实香很多。最近试过挂耳的,比较方便。
至于品牌或品种,那个真说不上多少。即溶也喝,但实在受不了雀巢和麦氏那种味道,即溶会选捷荣或旧街场的。煮的话,就是去店里买,看那个顺眼或者别人推荐就试试
我是器材控
在家用两个机器 Rancilio Silvia改装PID 配Rocky磨豆
还有一个雀巢的胶囊机
在单位用同样的一个胶囊机 但每天偷懒早上也会在单位楼下买星巴克
对咖啡的种类到没太多要求
illy和costco/starbucks的豆子 一般都吃triple shots latte
不喜欢日式、美式咖啡,味道很清淡,感觉像涮咖啡壶的涮锅水,觉得欧洲的咖啡更好喝,更香浓。 被一个巴西朋友请过巴西咖啡,还有一个哥伦比亚朋友请过哥伦比亚咖啡,都觉得没有超过意大利的水准。
咖啡机,喜欢瑞士的Jura的研磨型咖啡机,做出来的咖啡真的很棒。
咖啡豆喜欢意大利的Lavazza牌的,或者是德国的Dallmayr牌(但是咖啡厂也在意大利),还有illy牌我也很喜欢。
喜欢latte macchiato,有时候不喜欢很多奶,就喝Latte Espresso。。。 Cappuccino是万能之选。
喝过的最好的咖啡,在意大利。
喝过的最差的咖啡在上海的上岛咖啡店。。。还有客人抽烟,服务员也很木讷,而且也不用牛奶,用的是“三花植脂奶”,也就是Transfat反式脂肪。。。 后来觉得还是星巴克好,发挥永远稳定!店里也干干净净清清爽爽的。。。在中国出差,就只去星巴克。
喝过的最贵的咖啡,还属在沈阳机场,口味很渣,但是。。。比在巴黎的卢浮宫门口喝咖啡还要贵。。。倒下。更加坚定了我在中国只去星巴克的信心。。。
在中国喝咖啡很贵的,在意大利或者德国,花1-3欧元就能喝到挺好的咖啡啦。。。
夏天是最多每周两杯咖啡,冬天可以多喝点。 通常是 Soy Flat White ,Friday 偶尔是 Soy Mocha。
偶尔喜欢喝点珍珠奶茶。
夏天喝果汁比较好。悉尼有一个叫 Top Juice 的连锁店,都是鲜榨的。
这个楼其实已经歪了,,,,,楼主明明问的是爱喝什么咖啡,而不是怎么制作咖啡。
我喜欢喝
我的亲娘。。这么多资深人士。。 超爱咖啡 一般星巴克只喝美式 大杯6个shot 要是空腹一般选拿铁 偶尔也喝伯爵红茶 品种的话 最爱曼特宁 之前星巴克出的埃塞俄比亚也还不错 有枝叶的清香 没什么器具 一般是星巴克买或者VIA 毕竟在学校 在家的话用爱乐压 豆子时台湾的朋友给的 天主教辅仁大学里面的咖啡馆包装的豆子 曼特宁 现磨现冲的就是好喝 哪怕不是什么特别好的豆子
喝星巴克,没有星巴克喝costa,便宜点喝 85C的85咖啡,都没有喝麦当劳咖啡。还爱喝酒点早晨提供的咖啡,宜家餐厅咖啡。其他咖啡,真没喝出啥名堂,可能还没到那个水平吧。