omni的产品系列里有，都很贵。不过肯定比Project便宜。貌似也有些开源免费产品。具体名字不记得了

Omni Giraffe

MindNode Pro，你可以先去看看值不值得买，官网貌似有试用的，也还算便宜，十刀一个，不过这货很简洁，不知道符不符合你的需求

用用xMind看看

http://www.mindjet.com/mindmanager/

OmniGraffle

OmniGraffle 基本上是最好用的了，而且也足够强大，如果做UE的话还有很多mockup资源可以下载，只是不便宜。