朋友和家人问我们去哪里买咖啡很多。这是一个很难回答的问题！人们很容易忘记外面到底有多少令人难以置信、新鲜、充满活力的咖啡。每周，我们都会向广告烘焙合作伙伴询问他们最感兴趣的咖啡推荐。这是本周由全球才华横溢的烘焙师提供的一些最有趣的全豆咖啡产品的集合。
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PERC 这是第一批来自中国的 PERC 咖啡。这批产品的品质和独特的杯子轮廓让我们大吃一惊。这是一杯令人难以置信的甜品，具有独特的李子和樱桃酸度。烘焙香料、巧克力和微妙的甘草/草药的味道使余味更加圆润。我们很高兴能与火炬咖啡和老徐斋的员工合作生产这种真正独特的咖啡。 |
 24 美元/12 盎司。 |
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疯狂咖啡 大约十年前，在 Rodriguez 家族农场发现了神秘的咖啡树，该农场与 El Porvenir 和 Pacamara La Gloria 是同一家农场。起源尚不清楚，但经过最近的基因测试，这些自然突变的树木被发现是未知的埃塞俄比亚长白品种和世界著名的波本品种的组合。多年来，罗德里格斯家族种植了许多这些树苗。尽管这种独特的品种如何在阿帕内卡生长仍然是个谜，但这种水果要大得多，并且含有比邻近品种多十倍的果汁。今年，我们很高兴提供两种不同加工方式的 Elefante。这种水洗工艺Elefante经过脱果肉并干发酵24小时。清洗后，咖啡在露台上晾干 10-15 天。这款咖啡具有精致的甜味，带有柠檬酥皮、牛奶巧克力和覆盆子的味道。 |
 28.50 美元/8 盎司。 |
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波特兰咖啡烘焙师 通过我们的节日烤肉尽情享受这个季节的精神！每年，我们都会发布限时产品，让帮助远近人们的组织受益。一开始只是一次庆祝节日善意的活动，现已发展成为我们 15 年来一直珍视的传统！ |
 21.00/12 盎司 |
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视镜咖啡 第五年回归，我们很高兴为假期推出一些特别的产品：我们的冬至混合物。冬至以一年中最长的夜晚和最短的白天命名，是凉爽天气和季节变化的完美伴随。这是一个我们渴望舒适、温暖、熟悉和惊喜的时代。为了冬至，我们将两种来自肯尼亚和哥伦比亚的美味咖啡结合在一起，唤起巧克力松露、杏仁糖和黑莓的味道。 |
 23 美元/12 盎司。 |
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玛瑙咖啡实验室 在哥伦比亚卡尔达斯的高山上，Tío Conejo 秉承对传统、社区和韧性的承诺来种植咖啡。他们的农场坐落在海拔 2,000 MASL 肥沃的火山土壤上，高海拔和精心的耕作造就了卓越的品质。这种品质体现在杯子上，整个饮用过程中都带有辛辣的水果特征，最终呈现出粉红色番石榴和西瓜糖的味道。 |
 52 美元/10 盎司。 |
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赤道咖啡 体验绝对巅峰的咖啡。今年，我们很自豪地推出非常限量版的巴拿马 Finca Sophia Gesha Natural：充满活力且复杂，带有丹麦樱桃、黑莓果酱和黑醋栗的香气。我们的可用行李数量少于 50 个；在这款非常特别的咖啡售完之前订购它；请留意未来几周 Finca Sophia 的更多惊喜选择。 |
 90 美元/6 盎司 |
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帕卡马拉是团队合作、独特的小气候和良好的植物遗传学相结合的结果！所有这些因素结合在一起，生产出世界上屡获殊荣的美味咖啡之一。每杯颓废的杯子都带有成熟桃子和甘蔗的味道，并辅以一丝鼠尾草的味道——真正精致！ |
 48 美元/10.5 盎司。 |
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伙伴咖啡 Roger Domínguez 生产一些我们最喜欢的天然加工咖啡，例如来自 Finca San Francisco 的这款红波本咖啡。这款咖啡充满了浓郁的果酱红色水果的味道，比如草莓和覆盆子蜜饯或大黄派，并带有微妙的巧克力和红糖的味道。美味的滴滤咖啡。 |
 23 美元/12 盎司。 |
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克拉奇咖啡 槲寄生冬季浓缩咖啡是终极的节日享受，每一口都能捕捉到这个季节的舒适魔力。味道与节日气氛相呼应，它以浓郁的巧克力之吻的甜蜜开始，让人想起亲人在槲寄生、焦糖小枝下的亲吻，而淡淡的香草奶油冻则使整个轮廓更加圆润，让人想起新鲜出炉的节日甜点的芳香令人心旷神怡。 |
 $17.95/310克 |
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沙丘咖啡 本杰明·帕斯 (Benjamin Paz) 多次获得卓越杯奖，他的咖啡在 2022 年和 2024 年荣获第一名。他的农场 La Salsa 位于洪都拉斯的圣巴尔巴拉山。在这里，雨林和靠近水域创造了独特的小气候，艺伎品种在农场的高海拔地区繁衍生息。然后，本杰明使用厌氧水洗工艺加工这种咖啡，保留了圣塔芭芭拉风土中种植的艺伎品种的花香和丝滑质感。本杰明的艺伎让我们想起甜美的核果和充满活力的柑橘，以及茉莉花和金银花等芳香花香。 |
 30 美元/4 盎司。 |
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乔咖啡 蜜饯柠檬、杏仁酱、肉桂 |
 25 美元/12 盎司。 |
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帕查玛玛咖啡农 这是一种来自危地马拉的独特单一产地咖啡，生长在阿蒂特兰湖的火山海岸上。 |
 19.50 美元/10 盎司。 |
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奥林匹亚咖啡 亚历山大·巴尔加斯 (Alexander Vargas) 因其粉红波本威士忌品种荣获卓越杯奖。他在加工和干燥方面不断创新，使他的咖啡成为我们烘焙的绝对乐趣。 |
 29.75 美元/12 盎司。 |
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夜间游泳咖啡 品酒笔记：桃子、芒果、柠檬、花蜜 |
 24 美元/12 盎司。 |
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CXFFEE黑色 A HIGA JUNT - 卢旺达自然基林比站 |
 21 美元/8 盎司。 |
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神韵咖啡烘焙师 从我们的房子到您的房子，Seabright House Blend 无可否认地具有吸引力。Seabright 展示了由来自萨尔瓦多和危地马拉的直接贸易咖啡组成的杏子和蜜露风味。口感平衡。还有烤榛子的芳香。用我们最简单的混合饮料之一为自己赢得胜利的一天。 |
 19.75 美元/12 盎司。 |
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拉巴尔巴咖啡 这款直接采购的卡斯蒂略酒具有细腻的桃子甜味和浓郁而复杂的花香。它是一种完美平衡甜味和细腻口感的咖啡，是迭戈·贝穆德斯 (Diego Bermudez) 精心耕作和科学咖啡加工方法的成果。 |
 28 美元/12 盎司。 |
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谷仓 此降临节日历包含 24 杯来自决定改变咖啡种植和加工方式的生产商的单一产地咖啡。它包括： |
 165 美元/42 盎司。 |
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菲尔和塞巴蒂安 我们非常喜欢 Jose Cuellar 的咖啡，我们很自豪地推出他的第二罐咖啡！这次，他推出了罕见的波本味安吉品种。这个罐子比他的艺伎更具热带风情和花香。 |
 至于为什么它被称为“Aj”，一些人推测樱桃的颜色和咖啡果的轻微辛辣味是该品种被称为“Aji”的原因，意思是“ |
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西班牙语中的红辣椒。 咖啡是经过采摘、漂浮和手工挑选的。 |
 然后在冷室中在樱桃中厌氧发酵长达 110 小时。 |