让舒适的季节开始
这是正式的舒适季节,而在当地的咖啡店寻找简陋的南瓜香料拿铁咖啡并没有什么错,当我在厨房柜台上拥有家里最好的咖啡机之一时,我总觉得这是一种巨大的浪费。尽管我尽了最大的努力,但我始终无法使用商店购买的糖浆重现甜辣的味道,因此我决定在厨房发挥创意,测试我自己的一些秋季咖啡食谱。
我的实验在很大程度上受到汤姆指南的人工智能编辑 Ryan Morrison 的启发。Ryan 不仅是所有最新人工智能发展的专家,而且还是一名咖啡狂热分子,因此当他告诉我他一直在家里使用人工智能创造新的咖啡食谱时,我决定自己尝试一下。
我向 ChatGPT 询问了三种季节性的新咖啡配方,我可以使用我的浓缩咖啡机在家制作这些咖啡配方。事情是这样的。
我喜欢咖啡,这很幸运,因为测试咖啡机是我工作的主要部分。虽然我在评估机器时倾向于避免使用糖浆(它们会掩盖咖啡豆的味道,这意味着很难判断我是否获得了良好的提取),但我确实喜欢在不喝咖啡时喝香草拿铁或脏奶茶在工作模式下。因此,虽然我周围有一些调味糖浆,但我很好奇是否可以在没有它们的情况下制作一些美味的秋季饮料。
我要求 ChatGPT 为我制作三种独特的季节性咖啡食谱,我可以用它们制作相当常见的家庭食材,它建议了以下饮料:
您会注意到所有这些食谱的名称中都有浓缩咖啡,我认为这是因为我指定我需要能够用我的浓缩咖啡机制作它们。不过,它们都是以牛奶为基础的饮料,只要您可以使用单份咖啡机(例如 Nespresso 咖啡机)或浓缩咖啡机,您就可以在家制作它们。您还需要一个奶泡器或蒸汽棒。
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这款家用奶泡机可以为您完成所有艰苦的工作。只需添加牛奶,其内置加热器和搅拌装置即可为任何热咖啡创造出甘美的泡沫顶部。
ChatGPT 的第一个食谱似乎是其中最乏味的,所以我决定从它开始。给我的具体建议如下:
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成分
说明:
修正:如果你没有蜂蜜、枫糖浆或龙舌兰糖浆效果很好。如果需要,您还可以使用奶粉或奶精。
虽然细节上可能有点短(我可以询问如何蒸牛奶的提示,如果我想要)这个食谱很容易就组合在一起了。我煮了浓缩咖啡,然后加入蜂蜜和肉桂搅拌。然后,这只是简单地蒸我的牛奶并尝试(非常糟糕)倒一些拿铁艺术,然后在上面放一根肉桂棒。好吧,食谱上没有,但我觉得它看起来可能不错。
味道很好,非常舒适,很有秋天的感觉。我认为对于一杯饮料来说肉桂可能太多了,但它与蜂蜜很好地平衡。我肯定会再次制作这种饮料,尽管它是我尝试过的饮料中最不鼓舞人心的。
当我度过缓慢的一天时,我会在下午 3 点左右犒赏自己一杯摩卡。让自己继续前进。不过,在摩卡咖啡中添加椰子显然更成熟,所以我很想尝试 ChatGPT 的第二个建议。
成分
说明:
修正:如果没有椰奶,可以用杏仁奶、燕麦奶代替,或者只使用普通牛奶并添加少量椰子提取物调味。
如果有的话,我认为这种饮料可以有更多的椰子味。我用了几汤匙罐装椰奶,我通常会在库存中保存这些椰奶来制作泰国食谱,但我很想从商店购买一瓶饮用椰奶,并完全替换这种饮料中的乳制品。
椰子摩卡是我制作的所有饮料中我伙伴最喜欢的,所以它几乎立即消失在楼上他的办公室里。毕竟,我只能喝这么多的浓缩咖啡。椰子和巧克力的混合非常让人想起英国的 Bounty 巧克力棒,它结合了干椰子中心和奶油牛奶巧克力涂层。缺乏香料意味着它可能是其中最不季节性的,但任何摩卡都会立即让我想起在寒冷和雨天散步后的热可可,所以它绝对有一种舒适、怀旧的品质。
虽然我通常将秋天与热咖啡联系在一起,但很多人在冬季都会喝冰拿铁,所以我决定最后考虑一下 ChatGPT 的冰咖啡建议,作为一个通配符。
成分
说明:
修正:如果您不这样做有小豆蔻,你可以使用肉桂或肉豆蔻来获得不同的香料。
我没有任何磨碎的小豆蔻,但我确实把整个小豆蔻豆荚放在我的煮咖喱的橱柜,所以我问 ChatGPT 我是否可以用这些来代替:
是的,整个小豆蔻就可以了!使用方法如下:
这两种方法都可以让您在食谱中享受豆蔻的乐趣。研磨方法会给你带来更浓郁的味道,而浸泡会更微妙。
所以,我用研杵和研钵捣碎了一些豆荚,我实际上认为这比我使用的效果更好小豆蔻粉。在咖啡中浸泡几分钟后,我能够将它们舀出来,并留下一杯香气浓郁、没有任何沙砾感的浓缩咖啡。
这是我明显的赢家。它让我想起了我最喜欢的咖啡饮料之一:脏奶茶。我喜欢在咖啡店里喝脏奶茶(一种奶茶,一种加香料的南亚茶,加上一杯浓缩咖啡,上面浇上蒸牛奶),但自己制作奶茶混合物似乎太费力了。虽然简单地使用小豆蔻、糖和香草不太正宗,但它仍然具有我一直在寻找的五香芳香品质,而这在冰镇饮料中确实表现得淋漓尽致。如果你想尝试这个,我建议你一定要加糖。柴非常甜,所以这在复制那种味道方面发挥了重要作用。
这些食谱都花了很少的时间,而且我没有做任何额外的事情购物来制作它们。我特别喜欢能够向 ChatGPT 寻求调整或替代方案,这使得这些食谱更容易理解,而不会让它们变得无聊。
在制作这些饮料时我意识到的主要事情是,尝试它真的很有趣家里有很多食材可以尝试不同的口味,不需要去购物。在我的椰子摩卡取得成功之后,我已经在想,用一些橙皮装饰来制作巧克力橙摩卡会很有趣。
那么我会再次使用人工智能生成的咖啡配方吗?我的回答是肯定的。食谱只需几秒钟即可生成,根据我的库存进行调整很容易,而且无需花一毛钱就能满足咖啡店的需求。
米莉是《汤姆指南》的高级家庭编辑。五年多来,她一直在审查家庭技术,测试从咖啡机到最新吸尘器的所有东西。Millie 于 2019 年开始担任 TopTenReviews 的特约撰稿人,随后转到 Future's Homes 产品组合,最终作为评论主管监督所有产品测试。
凭借在炊具和厨房用具方面的特殊专业知识,您“我们很难找到米莉未经测试的空气炸锅。她周游世界报道最新的家居创新和产品发布,学习如何使用那不勒斯 Pizzaiolos 的披萨烤箱,并参观威尼斯的 De'Longhi 工厂。
当她不报道家居和电器时趋势,米莉喜欢看现场音乐。她目前正在学习吉他 - 当然,她会弹 Fender。