随着“世界上第一个大规模种植室内、垂直种植浆果的农场”在弗吉尼亚州里士满开业，我们已经采取了重大步骤，朝着更好、可持续和负担得起的粮食生产、不受环境挑战的方向迈进。它得到了国际科学家团队的支持，他们将这一新的农业阶段视为缓解全球粮食需求的一种方式。
Plenty Richmond 农场旨在生产超过 400 万磅（180 万公斤）的草莓，在 30 英尺高（9 米）的塔楼中垂直种植，占地面积不到 40,000 平方英尺或不到 100 万平方英尺。单英亩。这只是传统草莓生产所需土地的一小部分，而传统草莓生产也受到季节和环境因素限制产量的影响。
该公司表示，来自跨国公司 Driscoll's 的草莓将于 2025 年初出现在杂货店的货架上。
Plentys 农场将促进当地农业生产并推动经济发展，同时实现风险多元化并保护环境。”弗吉尼亚州州长格伦·扬金 (Glenn Youngkin) 表示。“我们期待支持他们革新行业的创新方法。
迄今为止，以植物为基础的商业垂直农业大多仅限于生菜作物的生产，但这一最新的技术进步扩大了向上种植的范围。通过控制 12 个生长“房间”的温度、光照和湿度，植物授粉也经过精心设计，比蜜蜂更高效。最终，该公司相信这将使水果更加均匀并减少浪费。
Plenty 首席执行官 Arama Kukutai 表示，该农场是与气候无关的农业可以产生积极影响的典范，并证明垂直农业可以提供作物多样性、规模化和本地化生产，以适应全球粮食系统的未来需求。Plenty Richmond 农场是过去 6 年 200 项研究试验的结晶，目的是让草莓在室内全年都能生长出始终如一的旺季风味。Driscolls 为其浆果的质量设定了令人难以置信的高标准，我们很高兴能够携手合作，全年持续提供超优质的 Driscolls 草莓。
这段一年前的视频展示了该公司在建立垂直农业模式方面的早期工作，该模式可以实现这种小面积、高产和全年的粮食生产。
第一个垂直农场的开业是该模型多年科学研究的结晶，由来自昆士兰大学、麦考瑞大学、瓦赫宁根大学、佛罗里达大学、荷兰大学等组织的全球团队开展的工作巴斯克地区、中国科学院分子植物科学卓越中心和上海植物生理生态研究所。
澳大利亚昆士兰大学保护性种植教授保罗·高蒂尔 (Paul Gauthier) 表示，垂直农场在室内分层种植作物，可以提供稳定的产量和作物质量，但它们需要大量昂贵的能源用于光照和空气流动。如果我们创造一个更加动态的环境，根据光合作用的周期在白天打开和关闭灯光和传感器，而不是一直打开它们，我们就可以在非高峰时段利用更便宜的能源，并仍然最大限度地发挥光合作用的优势。垂直农业。
当每个人都说温室中的草莓产量上限为 2 千克（4.4 磅）时，我设法让每株草莓产量为 6 千克（13 磅），”他补充道。我将草莓产量乘以三通过修改环境并将它们推向极限。”
与传统农业相比，里士满农场的土地使用量减少了 97%，用水量减少了 90%，消除了农药的使用，受控的环境和较短的供应链也将降低作物的致病风险。
我希望看到保护性耕作或受控环境农业被视为植物科学的一个独立学科，”Gauthier 补充道。如果我们要到 2050 年将粮食产量增加多达 70%，我们需要以不同的方式看待事物.
“这就是垂直农业允许我们做的事情，我们以前没有这种可能性，”他补充道。
“通过将我们 100 年的农业专业知识和专有品种与 Plentys 的尖端技术相结合，我们可以提供与客户现在喜爱的本地种植相同的一致风味和质量，”Driscolls 首席执行官 Soren Bjorn 说道。这个新的创新农场是我们向客户和消费者继续以新方式推动品类增长的有力一步。
该研究已发表在《科学前沿》杂志上。
资料来源：昆士兰大学、Plenty、美通社